燃氣火焰正常是淡藍色，如果呈紅色，表明燃燒不充分，容易導致中毒。

解決：調節爐底下的風門，調整進風口面積；清理噴嘴、氣管、火蓋孔中的異物。

操作不好就會出現“回火”現象，極易引發火災。

解決：立即關閉燃氣開關，由于烹飪鍋壓火，使爐頭溫度過高引起回火，應設法墊高烹飪鍋；如果噴嘴堵塞，使燃氣流量減少引起回火，應清洗噴嘴；如果火孔受風向影響引起回火，應設置防風圈。

連續幾次打不著火，應停頓一會兒，確定燃氣消散后，再重新打火。因為燃氣多次釋放，遇到明火極易燃爆。

解決：氣源總閥沒打開；點火針放電處的火孔堵塞；噴嘴堵塞；如液化氣的，可能是減壓閥壞；點火針偏位。

1、火孔內有污物，清除污物；火蓋沒放到位，重新放好；

2、壓力輸出低，調節減壓閥燃氣壓力；

3、膠管受擠壓，消除擠壓現象；

4、風門調得太大，將風門調到正常燃燒狀態。

1、一次空氣太多或風門調節不良，可通過調節風門來實現；

2、灶具適用氣源與用戶家的氣源不符、更換灶具或更改氣源；

3、部份火蓋孔堵塞，輸通火蓋孔；

4、氣源的壓力過大或減壓閥不良。

火焰外焰為紅色的現象，嚴重時會熏黑鍋底。

1、一次空氣進氣量不足或風門調節不當，可通過調節風門來實現；

2、噴嘴、氣管、火蓋有異物，清理噴嘴、氣管、火蓋中的異物；

3、灶具適用氣源與實際使用氣源不符，更換灶具或更改氣源。

1、氣源總閥沒打開；

2、點火針放電處的火孔堵塞；

3、噴嘴堵塞；

4、如液化氣的，可能是減壓閥壞；

5、點火針偏位。